понедельник, 7 мая 2012 г.


Из поколения в поколение...


По материалам сайта
http://sterngotovit.com   

    Лет тридцать пять тому назад мама с огромным удовольствием бегала к своей бабушке Фане, чтобы посидеть с ней на кухне и помочь что-нибудь приготовить. Уже тогда мама задумывалась, почему только раз в году бабушка пекла очень вкусные треугольные пирожки с маком и  хворост для бульона. Пирожки были понятные, а хворост был необычно-большого размера. Маме даже разрешалось делать дырочки вилкой на тесте. 
По материалам сайта 
http://www.moshiach.ru 
     Прошло еще немного лет и мама начала работать в еврейской школе.Проработав год в школе, она вспомнила эти пирожки и "хворост". Конечно, это были гоменташ и маца. Во времена маминого детства нельзя было громко говорить, что ты еврей и соблюдаешь традиции. 
     Сейчас мы открыто соблюдаем традиции, кушаем в Песах мацу, а на Пурим - гоменташ. И эти традиции никогда не умрут пока они в наших душах и сердцах. А рецепты мы сможем передать и нашим потомкам.